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第17回全国どぶろく研究大会 in 中能登町
2026年01月16日
石川県 中能登町
石川県中能登町で開催される「第17回全国どぶろく研究大会」は、全国のどぶろく特区や醸造者、関係者が集まり、どぶろくの技術向上や地域振興を目的とした情報交換の場です。会場には全国約80種類のどぶろくが集まり、生産者同士の交流や最新の醸造技術の共有が行われます。翌日には天日陰比咩神社で利き酒交流会が開催され、一般客も参加可能で、全国のどぶろくと中能登町の神社で醸造されたどぶろくを味わえる貴重な機会です。中能登町は「どぶろく特区」として知られ、伝統的な神社でのどぶろく醸造が盛んです。
グルメ
どぶろくフェスティバル
2026年01月17日
石川県 中能登町
全国各地のどぶろくが集まる「全国どぶろく研究大会」の2日目として開催される「どぶろくフェスティバル」です。会場は、能登の歴史と自然に包まれた能登國二ノ宮 天日陰比咩神社。当日は、各地の個性豊かなどぶろくを楽しめる利き酒交流会が開催されます。また、「天平太鼓」や「鵜浦豊年太鼓」による迫力ある演奏も披露され、会場を盛り上げます。キッチンカーの出店もあり、グルメも充実しています。参加は無料で、どぶろく好きの方はもちろん、初めての方も気軽に楽しめます。会場までの無料シャトルバスも運行されるため、車がない方でも安心して来場できます。冬の能登で、心も体も温まるひとときを過ごせるイベントです。
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