第17回全国どぶろく研究大会 in 中能登町
グルメ
- 開催期間
- 2026年01月16日(金)
- 開催地
- 石川県 中能登町 / 中能登町 ラピア鹿島
- 詳細
- 石川県中能登町で開催される「第17回全国どぶろく研究大会」は、全国のどぶろく特区や醸 造者、関係者が集まり、どぶろくの技術向上や地域振興を目的とした情報交換の場です。会場には全国約80種類のどぶろくが集まり、生産者同士の交流や最新の醸造技術の共有が行われます。翌日には天日陰比咩神社で利き酒交流会が開催され、一般客も参加可能で、全国のどぶろくと中能登町の神社で醸造されたどぶろくを味わえる貴重な機会です。中能登町は「どぶろく特区」として知られ、伝統的な神社でのどぶろく醸造が盛んです。
