サロン・デュ・ショコラ 2026

Name: サロン・デュ・ショコラ 2026
Start: 2026-01-15T00:00:00.000Z
End: 2026-02-15T00:00:00.000Z

グルメ

開催期間: 2026年01月15日(木) - 2026年02月15日(日)
開催地: 東京都新宿区 / 伊勢丹新宿店
詳細: 「サロン・デュ・ショコラ 2026」は、世界最大級のチョコレートの祭典として、2026年で24回目の開催を迎えます。今年のテーマは「CODE & MODE おいしさの秘密、クリエーションの流儀」。世界が注目するパティシエ、マキシム・フレデリック氏の初来日も話題です。イベントは3部構成で展開され、Part1ではビーントゥバーを中心にカカオの魅力を深掘りし、Part2では世界トップクラスのショコラティエが集結。Part3では新進気鋭のブランドや若手日本人シェフが登場し、チョコレートの多様性をテーマに新たな才能を紹介します。会場ではライブデセールや限定スイーツなど、五感で楽しめる体験が満載です。バイヤーチームが世界中のネットワークを駆使し、シェフたちとの信頼関係を築きながら、ここでしか買えない新作が多数登場するのも大きな魅力です。23年を経て進化し続けるこの祭典は、チョコレートの芸術性と創造性を存分に堪能できる唯一無二の場です。
公式サイト: https://www.tjapan.jp/food/17803945