チーズとワイン、熟成と発酵の美学【マンズワイン小諸ワイナリー】
グルメ
- 開催期間
- 2026年02月07日(土)
- 開催地
- 長野県 小諸市 / マンズワイン 小諸ワイナリー
- 詳細
- 小諸市のマンズワイン小諸ワイナリーにて、チーズとワインそれぞれの「熟成」と「発酵」に焦点を当てた特別なペアリングイベント「チーズとワイン、熟成と発酵の美学」が開催されます。プレミアム日本ワイン「ソラリス」と、国内外で高く評価される「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズが織りなす、時の流れが生み出す深い味わいを堪能できます。当日は、アトリエ・ド・フロマージュ製造・熟成責任者の塩川氏と、マンズワイン代表取締役社長の島崎氏が登壇し、それぞれの専門的な視点から「熟成と発酵」の魅力を紐解きます。味わうだけでなく、背景にある知識やストーリーを楽しむ贅沢なひとときを、ぜひ小諸でご体験ください。
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