練り切りづくり体験
体験終了済み
- 開催期間
- 2026年03月08日(日)
- 開催地
- 千葉県 長柄町 / 和食処 翠州亭／Sport & Do Resort リソルの森
- 詳細
- 千葉県長柄町のリソルの森にて開催される「練り切りづくり体験」は、四季を彩る和菓子の世界に触れることができる特別なプログラムです。和菓子の中でも芸術性が高いとされる「上生菓子」の代表格である練り切りを、歴史的建築レストラン『翠州亭』で作り上げます。千葉県船橋市にある「ほめられ和菓子教室」の岩下明日香氏を講師に迎え、伝統的な技法を大切にしながらも現代の感性を取り入れた美しい和菓子づくりを体験できます。材料や道具はすべて用意されるため、初心者でも安心して参加可能です。三角棒や針箸といった道具を使い、繊細な練り切りを表現する楽しさを味わえます。この体験を通じて、上品な甘さと華やかな見た目が魅力の練り切りの奥深さを学び、日本の伝統的な食文化に触れることができます。中学生以上が対象で、定員は12名です。
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