終了済み
寒ざらし蕎麦フェア
グルメ終了済み
- 開催期間
- 2026年02月07日(土) - 2026年02月23日(月)
- 開催地
- 栃木県 那須烏山市 / 田舎そば処 長山
- 詳細
- 厳寒期の伏流水が流れる日光市川治温泉高原の白滝の滝つぼに約1週間沈水し、その後寒風にさらされた蕎麦の実を使用。雑味が抜け甘みが増した、この時期ならではの寒ざらし蕎麦を那須烏山市内の加盟店で味わえるフェアです。開催店舗は「田舎そば 長山」、「江戸前手打ちそば 松月庵」、「蕎川庵 高瀬」、「手打そば 石川屋」です。
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