「醗酵醸せ師」大河内志保さん 十石みそづくり教室
体験
- 開催期間
- 2026年03月08日(日)
- 開催地
- 群馬県 上野村 / 上野村 森の体験館 (上野村産業情報センター)
- 詳細
- 群馬県上野村特産の十石みそを実際に仕込む体験型イベントです。発酵と味噌に関する基礎知識を学ぶ座学と、原料に触れながら行う仕込み体験を通して、日本の伝統的な発酵文化や食の大切さを実感できます。講師には「醗酵醸せ師」の大河内志保さんを迎え、初心者でも安心して参加できる構成で実施される体験教室です。お味噌は7kg分仕込むことができます。
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