あさひかわ発酵醸造マルシェin丸善三番館初開催！【10/18～19】
マルシェ
- 開催期間
- 2025年10月18日(土) - 2025年10月19日(日)
- 開催地
- 北海道 旭川市
- 詳細
- 旭川市が主催し、丸善三番舘の協力のもと、旭川で育まれた発酵醸造商品が一堂に会する「あさひかわ発酵醸造マルシェ」が初めて開催されます。このイベントでは、旭川の発酵醸造文化を再発 見し、その魅力を体感することができます。出展者には、高砂酒造株式会社や合同酒精株式会社旭川工場、大雪地ビール株式会社などの酒造メーカーをはじめ、味噌や醤油、酢、チーズなど多様な発酵食品を提供する企業が参加します。地域の特産品を活かした産業観光や地域づくりの推進を目指すこのイベントは、地元の高校や大学との連携出展も行われ、地域の魅力を広く発信します。
