寒晒しそば祭り
グルメ終了済み
- 開催期間
- 2026年02月14日(土) - 2026年02月23日(月)
- 開催地
- 栃木県 那須町 / 水車館（道の駅 東山道伊王野）
- 詳細
- 栃木県那須町で開催される「寒晒しそば祭り」は、道の駅東山道伊王野のお食事処「水車館」にて開催されます。この祭りは、寒晒しそばの独特な風味と味わいを堪能できる貴重な機会です。寒晒しそばは、玄そばを清流にさらし、那須おろしの寒風で乾燥させることで、でん粉質が糖分質に変わり、甘みが増し、味が良くなると言われています。この伝統的な製法で作られたそばを味わうことができます。イベント期間中は、寒晒しもりそば（天ぷら付）や寒晒しかけそば（天ぷら付）が提供され、期間中に食事をした先着300名には「きな粉餅」のプレゼントもあります。この機会に、幻の味とも称される寒晒しそばをぜひご賞味ください。
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