終了済み
発酵文化祭 ～発酵文化の今とこれから～
文化終了済み
- 開催期間
- 2026年02月28日(土)
- 開催地
- 大分県 竹田市 / 竹田市総合文化ホール グランツたけた
- 詳細
- 発酵デザイナーの小倉ヒラク氏をゲストに迎え、食と発酵の現在地について語るトークショーや、竹田市の美味しい発酵食品を集めた発酵マルシェが開催されます。久住高原農業高校生も参加し、味噌作りから見えた学びと変化、そして竹田の5年間の積み重ねと未来の話が展開されます。会場は竹田市総合文化ホール グランツたけたです。参加は要予約で、2月17日までに申し込んだ方には「発酵お土産」が付与されます。
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