寒仕込み 味噌作り体験
体験
- 開催期間
- 2026年02月23日(月)
- 開催地
- 島根県 邑南町 / 道の駅 邑南の里
- 詳細
- 道の駅邑南の里名物アナウンスでおなじみの「いくおさん」に教わる味噌作り体験です。昨年も好評を博したこのイベントでは、参加者全員で力を合わせて約800kgもの味噌を仕込みます。初めての方も、昨年参加された方も楽しめる、迫力満点の体験となるでしょう。昼食と持ち帰り用の味噌も含まれており、約10ヶ月かけて熟成させる自分だけの味噌を自宅で味わうことができます。作業しやすい温かい服装やエプロン、長靴などの持ち物をご準備ください。前日と当日は納豆を避けるよう注意が必要です。
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