終了済み
久保田酒造 酒蔵開放2026
祭り終了済み
- 開催期間
- 2026年03月01日(日)
- 開催地
- 福井県 坂井市 / 久保田酒造
- 詳細
- 福井県坂井市丸岡町にある久保田酒造で、年に一度の「酒蔵開放」が開催されます。日頃の感謝を込めて、お客様に楽しんでいただける様々な企画が用意されています。当日は、酒蔵案内として杜氏が酒造りについて現場で説明するツアーが複数回実施されます（10:30～、11:30～、12:30～）。久保田酒造の今年の新酒を飲み比べできるコーナーや、大吟醸の酒粕と本醸造の酒粕で作った甘酒の飲み比べ（無料）も楽しめます。酒粕ができる仕組みを知ることができる「酒粕はがし体験」（無料、10:00～11:00）や、はがしたての酒粕を詰め放題できる企画（13:00～）も実施されます。食事としては、酒米「山田錦」に特製カレーをかけた「酒米カレーライス」や、酒粕を使った特製ダレに漬け込んだ「鶏の唐揚げ」、酒米「山田錦」の米粉を使った「米粉のベビーカステラ」が販売されます。さらに、酒蔵開放限定酒として、山田錦で仕込んだ純米吟醸生原酒（720ml）と、福井県立大学が開発した山田錦FW2号で仕込んだ純米大吟醸生原酒（720ml）が会場とECサイトで購入可能です。米麹や酒まんじゅう、酒粕プリンなどのスイーツも通常価格から値下げして販売されます。送迎バスも運行される予定です。公共交通機関や送迎バスの利用が推奨されています。
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